Nachfolger für exklusiven Landgasthof in idyllischem Ambiente im Münchner Süden gesucht

Beschreibung Gastronomie Immobilie Nachfolger für exklusiven Landgasthof in idyllischem Ambiente im Münchner Süden gesucht

Der wunderschöne Landgasthof hat seine Heimat in einem denkmalgeschützten Bauernhof mit Gastgarten und ist in einem bezauberndem Dorf südlich von München gelegen. Er bietet den Gästen bei ihrem Besuch idyllische Ruhe und Erholung, abseits der Großstadt.

Seit mehr als einem halben Jahrhundert steht der Landgasthof für gehobene Küche, mit Gästen aus der Region und aller Welt, darunter herausragende Personen aus Politik und Wirtschaft, Sport und Film.

Nach München Grünwald sind es gut zehn Autominuten, ein international bekannter Golfclub ist nur wenige Kilometer entfernt. Viele Gäste kommen vom Tegernsee bis Starnberger See und aus der Stadt.

Die Küche ist hochwertig und regional. Seit Jahrzehnten wird sie als herausragende Gourmetküche überregional geschätzt und bietet auch feine Schmankerl für die Nachbarschaft.

Aus gesundheitlichen Gründen suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Nachfolger. Die Nachfolge kann alternativ als selbständiger Pächter (gegen Zahlung einer Ablösesumme) oder auch im Anstellungsverhältnis als "geschäftsführender Restaurantleiter" oder "Koch" erfolgen.

Wir bieten Ihnen:
. Einen bestens eingeführten Landgasthof mit 80 Innen- und 50 Außenplätzen.
. Hochwertige, liebevoll restaurierte Gasträume, Küche und Kühlung (neuwertig) mit besten energetischen
Werten. Vollständiges Inventar für innen und außen, neuwertig und in höchster Qualität.
. Ein wunderschönes ländliches Umfeld - in Stadtnähe- sowie die Möglichkeit eine Wohnung zu vermitteln.
. Ein attraktiver Arbeitsort, denkmalgeschützt und modern zugleich.

Als Arbeitnehmer:
. eine verantwortungsvolle Position mit viel Freiraum für gastronomische Kreativität.
. ein sicheres Festgehalt in Verbindung mit einer Umsatzbeteiligung.
. eine langfristige Perspektive in einem gesunden Familienbetrieb, mit Entwicklungspotenzial und der
Option zur späteren Übernahme als Pächter.

Sie bringen mit:

Als selbständiger Pächter:
. Erfahrung in bodenständiger Spitzengastronomie
. Herausragende Qualität als Gastronom
. Führungsqualität und unternehmerisches Denken
. Gespür für die stete Weiterentwicklung einer hochwertigen Küche mit regionalem Bezug
. Eine einwandfreie Bonität sowie notwendiges Startkapital zur Übernahme des laufenden
Geschäftsbetriebs

Als angestellter Restaurantleiter:
. Erfahrung in bodenständiger Spitzengastronomie
. Herausragende Fähigkeiten und Erfahrungen als Restaurantleiter und/oder Geschäftsführer in
gehobener Gastronomie
. Hohes Verantwortungsbewusstsein sowie unternehmerisches und strategisches Denken
. Gespür für die stete Weiterentwicklung einer hochwertigen Gastronomie mit regionalem Bezug

Als angestellter Koch:
. Erfahrung in bodenständiger Spitzengastronomie
. Herausragende Fähigkeiten und Erfahrungen als Koch (in gehobener Gastronomie) Fähigkeit zur
Führung des Küchenteams
. Hohes Verantwortungsbewusstsein und unternehmerisches Denken
. Gespür für die stete Weiterentwicklung einer hochwertigen Küche mit regionalem Bezug

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