Gasthaus Besenkammer

Beschreibung Gastronomie Immobilie

Die Besenkammer ist sowohl das Gast- als auch das Tagungshaus des Harz Hideaway in Lerbach. Sie kann für Seminare, Yoga-Sessions und alternative medizinische Sprechstunden in einem wunderschönen Ambiente genutzt werden. Ebenso eignen sich Hochzeiten, Geburtstage und andere Events hervorragend für die sogenannten BESENKAMMER.

Raumaufteilung:
Das Gasthaus selbst besitzt eine 32 m² große, voll inventarisierte Küche mit Kühl- und Gefrierraum. Der 43 m² große Gastraum aus Holz (Besenkammer) mit 32 Sitzplätzen ist gemütlich und dennoch modern eingerichtet.
Das Gebäude besticht durch seine großzügigen Aufenthaltsflächen: Die über 60 m² große Lounge mit großem Kamin im Innenbereich bietet weitere 40 Sitzplätze.
Im Außenbereich gibt es zwei große Terrassen. Die untere Terrasse verfügt über eine eigene Außenbar. Beide bieten einen traumhaften Ausblick in die Natur. Insgesamt stehen hier weitere 114 Sitzplätze zur Verfügung.

Das Waldhaus wurde mit viel Liebe grundsaniert, vollständig ausgestattet (bis hin zur Serviette) und in das Gesamtkonzept des jungen Resorts integriert. Die Philosophie der Besenkammer lässt sich wie folgt zusammenfassen: Luxus definiert sich heute nicht mehr über Reichtum, sondern über den Genuss von Nachhaltigkeit, Wohlbefinden und Gemeinschaft mit Menschen, die die Natur lieben, gerne Sport treiben und digital arbeiten möchten.

Wie im Gesamtkonzept vorgesehen, wird eine nachhaltige, junge und unkomplizierte Küche gewünscht – gerne regional, vegetarisch und vegan.
Wir suchen einen motivierten Pächter*in, der/die das Leben im Wald liebt und im Einklang mit der Natur lebt. Hauptvoraussetzungen sind die Liebe zur Umwelt sowie Engagement für liebevolles und engagiertes Hosting.

Es gibt bereits auf dem Gelände eine gut besuchten Campingplatz und Tinyhouse Dorf:

Bei diesem Standort handelt es sich um einen bereits seit 70 Jahren bestehenden Campingplatz, der von uns neu gedacht wurde, um den Gästen das bestmögliche Erlebnis zu bieten. Er befindet sich in einem eigenen Tal in Lerbach, nur 5 km von Osterode im Harz entfernt.

Der bekannte Harzer Hexenstieg führt am Tal vorbei, und auch ein großer Badesee befindet sich in unmittelbarer Nähe. Die Zielgruppe des Resorts sind Fans von Outdoor-Camping, Vanlife, Tiny-House-Gäste, Kaltbadende, Freunde des Waldlebens, Wanderer und Mountainbiker.

Erwähnenswert ist der Pachtvertrag mit der Firma „Green Tiny House“, die auf etwa der Hälfte der Gesamtfläche ein Tiny-House-Dorf errichtet hat. Die Tiny Houses sind in zertifiziert wohngesunder Bauweise errichtet und laden zum klimaneutralen Übernachten ein. Hier dazu mehr: https://www.harzhideaway.com/

Dieses bewusst nachhaltige Konzept soll durch eine naturverbundene Köchin bzw. einen naturverbundenen Koch als Pächter ergänzt werden und richtet sich an eine aufgeschlossene Zielgruppe.
Eine obere, idyllische Wiese befindet sich aktuell im Genehmigungsverfahren und kann ggf. mit gepachtet werden.

Kontakt

Anfahrtsbeschreibung zu Gastronomie Immobilie

Gastronomie Immobilie auf der Karte

Telefon: +49 172... anzeigen +49 172 9101112

Telefon 2: +49 152... anzeigen +49 1525 6456237

Homepage: www.harzhideaway.com/