Der Kronprinz wurde 2016 eröffnet und befindet sich im Bamberger Fischerhof, einem liebevoll renovierten Jugendstilhaus aus dem 19. Jahrhundert. Er ist das jüngste Restaurant der Kaiserdom Privatbrauerei, Bambergs größter Brauerei, die mehrere Gastronomieobjekte in Bamberg besitzt.
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